Sauté de poulet au thym

Publié le 4 Novembre 2013

Sauté de poulet au thym

Je vous propose une recette rapide et délicieuse parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un repas express, c'est un sauté de poulet au thym. J'accompagne ce plat de quinoas vous pouvez très bien choisir des pâtes fraiches ou des légumes.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 oignon

4 blancs de poulets

6 c.à.s. de vin blanc

10 c.à.s. de crème fraiche

8-10 brins de thym

sel, poivre

 

Emincer l'oignon et couper les blancs de poulet en cubes. Mettre un peu d'huile dans une poêle à chauffer, faite revenir l'oignon 1-2 min puis ajouter le poulet, saler et poivrer.

 

Après 3-4 min déglacer au vin blanc avec une cuillère en bois gratter le fond de la poêle pour récupérer les sucs de cuisson. Rajouter le thym et la crème fraiche, arrêter le feu.

C'est prêt à être déguster.

 

Bon appétit

 

Sauté de poulet au thymSauté de poulet au thym

Rédigé par Sophie

Publié dans #Plat

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