Salade vitaminée

C'est une recette très fraiche et sucrée-salée. Cette salade est pleine de peps et parfaite pour l'été.

Ingrédients ( pour 4) :

5-6 carottes

4 oeufs

4 oranges

1 barquette de pignon

1 barquette de cramberry

sel poivre

pour la vinaigrette

2 c.à.c. de moutarde aigre-douce

2 c.à.c. de vinaigre basalmique

2 c.à.s. d'huile à la mandarine

sel, poivre

Râper les carottes, faite cuire les oeufs pour faire des oeufs dures, faite griller les pignons, prélever les suprêmes des oranges.

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et servir.

Bon appétit