Articles avec #entree tag

Publié le 18 Février 2014

Je vous propose une recette parfaite pour l'apéro ou une entrée c'est des bricks de légumes que j'accompagne d'une sauce à base de fromage blanc. Ingrédients (pour 12-14 bricks) : 2 carottes 1 fenouil 1-2 courgette 1-2 aubergine 1 oignon rouge 1 morceau...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien

Repost 0

Publié le 14 Janvier 2014

Aujourd'hui je vous dévoile une deuxième recette antillaise, celle des accras de morue. C'est la recette de ma maman qui a gentiment acceptée que je la partage avec vous. Ingrédients (pour 50 accras) : 450 g de morue 12 cebettes 6-7 piments végétariens...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée

Repost 0

Publié le 13 Décembre 2013

Je vous propose une recette parfaite en apéritif ou en entrée du saumon gravlax, c'est une recette qui demande au moins une journée au frais voir deux. Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 250 g de saumon 4 c.à.c. de gros sel 1 c.à.c. de sucre le zeste...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée

Repost 0

Publié le 14 Novembre 2013

Je vous présente aujourd'hui ma version de l'endive jambon en tarte. Il vous faut une pâte brisée maison ou du commerce. C'est une recette parfaite pour un déjeuner. Ingrédients (pour 4) : 1 pâte brisée 1 talon de jambon 1 échalote 4-5 endives 2 oeufs...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Plat

Repost 0

Publié le 8 Novembre 2013

Voici une recette facile et pleine de saveurs pour vous réchauffez pendant l'automne, c'est une soupe de courge épicée, j'ai choisi une sucrine du Berry, vous pouvez choisir du pâtisson, du potiron ... Je sers ma soupe avec du beurre d'herbe que j'ai...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien

Repost 0

Publié le 27 Octobre 2013

C'est la fin du mois et donc la dernière ligne droite pour participer au défi de ce mois ci proposé par le site http://recette.de. Le défi est le safran, http://recettes.de/defi-safran. Je vous présente donc ma participation, une soupe de carotte au safran...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #défi culinaire, #Vegetarien

Repost 0

Publié le 17 Octobre 2013

Je vous présente une entrée facile et rapide à réaliser, c'est ma soupe préférée elle est à la pomme de terre et aux poireaux. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 petites pommes de terres 4 blancs de poireaux 3 gousses d'ail 1 oignon 70 cl d'eau piment...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien

Repost 0

Publié le 7 Octobre 2013

Me voilà rentrée de vacances après un mois entre Londres, Stockholm, Toulouse et La Malbaie, vous m'avez manqué! Je vous réserve une nouvelle rubrique resto, avec des résumés des restaurants que j'ai essayé. En attendant je vous présente pour ma rentrée...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien

Repost 0

Publié le 7 Septembre 2013

Je vous présente une recette parfaite pour un brunch ou un apéro. Ce sont des blinis de sarrasin accompagnés d'une crème et de truite fumée. Avec cette recette de participe au concours de http://recette.de de ce mois-ci. Le thème est le brunch de la rentrée...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #défi culinaire

Repost 0

Publié le 1 Septembre 2013

Voici une entrée légère et pleine de saveur, de la feta marinée maison, de la pastèque et des noix grillées. La feta marinée peut être réalisée 1 semaine en avance ou quelques jours en avance. Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 fetas 1/2 pastèque 10 noix...

Lire la suite

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien

Repost 0