Tarte à la tomate

Publié le 15 Août 2013

Tarte à la tomate

Je vous présente aujourd'hui une recette de tarte à la tomate je participe en même temps au défi du site http://recettes.de/defi-tomate le thème de ce mois-ci est la tomate dans tous ses états.

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 pâte feuilletée

2 tomates rouge

2 tomates jaune

1/2 bouquet de basilic

2 c.à.s. d'huile d'olive

1 gousse d'ail

3 c.à.s. de coulis de tomate

1 c.à.c. de vinaigre de poivron

2 c.à.c. de moutarde à l'ancienne

parmesan

poivre

 

Préchauffer le four à 200°C. Piquer la pâte feuilletée et enfourner la à blanc pendant 10 min. Pendant ce temps couper en rondelles les tomates, mixer le basilic avec l'huile et la gousse d'ail et mélanger le coulis, le vinaigre et la moutarde.

 

Sorter la pâte du four enduire le fond du mélange coulis de tomates, répartisser les rondelles de tomates, le mélange d'herbes, poivrer et râper le parmesan. Enfouner pour 10-15 min. Vous pouvez déguster chaud ou froid.

 

Bon appétit

 

Tarte à la tomateTarte à la tomate

Rédigé par Sophie

Publié dans #Entrée, #Vegetarien, #défi culinaire

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cuillère gourmande 21/08/2013 09:36

une jolie participation au défi avec cette belle tarte !!! bravo !
Carine en cuisine de Cuillère gourmande et membre du jury

barbara 19/08/2013 12:56

un grand classique la tarte a la tomate, ici aussi tout le monde adore !!
bisous

Sophie 16/08/2013 23:29

merci pour vos commentaires très gentil, et Betty avec plaisir je te rajoute à mes favoris aussi : )

achat vin 16/08/2013 15:44

Un seul mot: succulent

Betty 16/08/2013 15:15

J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!