Vinaigrette pour poisson

Publié le 27 Juillet 2013

Vinaigrette pour poisson

Je vous propose une vinaigrette citronnée parfaite pour accompagné du poisson. Faite cuire le poisson puis au moment de déguster arrosé de vinaigrette. J'ai utilisée pour cette recette le vinaigre côté sud au citron et basilic de la box du mois de Juin et la moutarde honey french's de la box du mois de Mai.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

le jus d'un demi citron

2 c.à.c. de vinaigre de citron basilic

4 c.à.c. d'huile d'olive

2 c.à.c. de moutarde honey

 

Mélanger la moutarde et le jus du citron, incorporer le vinaigre tout en mélangeant. Rajouter l'huile d'olive et réserver jusqu'au moment de servir.

 

Bon appétit

 

Vinaigrette pour poisson

Rédigé par Sophie

Publié dans #Plat, #Entrée

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