/image%2F0576894%2F201305%2Fob_7b50855ae72c61f1db0d6e3c2a177e17_madeleine.jpg)
/image%2F0576894%2F201308%2Fob_4b3d76_salade-ceasar2-fotor-fotor.jpg "Un blog pour partager la passion de la cuisine et des astuces!")
Top articles
-
Battle Food N°12 - Le Petit Déjeuner
Je vous présente aujourd'hui la battle food N°12 : Le petit déjeuner . C'est Valérie du blog http://framboises-et-bergamote.blogspot.com qui est la marraine. Grâce à cette battle food je vais vous présenter plusieurs préparations que j'avais envie de...
-
apero gourmand
Je participe au concours de recette.de.com il faut réaliser un apéro gourmand comme un café gourmand.http://recettes.de/defi-apero-gourmand Mon apéro gourmand est composé d'un cocktail à base de pastèque, une verrine de courgette, des tomates surprises,...
-
macaron
Samedi après-midi c'était atelier macaron avec ma maman. Nous avons réalisées des macarons à la meringue italienne, merci à Mercotte pour sa superbe application pour les macarons! J'utilise pour cette recette mon robot kitchenaid, si vous en possédez...
-
Petit pain au lait chocolat
Cette recette est un délice parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. Ces petit pain sont facile à réaliser et on peux réaliser la pâte à l'avance. Pour cette recette j'utilise mon robot avec le crochet. Ingrédients (pour 15 petits pains) : 2 sachet...
-
Doughnut chocolat
Dans le cadre des défis culinaires lancés tout les mois par le site recette.de je fais partie du jury (je suis trop contente!!) ce mois-ci le défi est : 1 film, 1 recette, Des recettes inspirées d'un film, d'une série, d'un livre ou d'une bande dessinée....
-
St Honoré
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon homme et pour cette occasion j'ai réalisée un st honoré. Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte feuilletée pour la pâte à choux 12 cl d'eau 1/2 c.à.c. de sucre 1/4 c.à.c. de sel 55 g de beurre 70 g de farine 3...
-
Compote pommes poires et chips
Aujourd'hui je vous donne deux recettes en un article, une compote pommes poires et des chips de pommes. L'avantage de ces deux recettes c'est qu'elles peuvent être conservées longtemps. ingrédients (pour 1 bocal) : 4 pommes 4 poires 30 g de sucre vanillé...
-
Soupe carotte safran
C'est la fin du mois et donc la dernière ligne droite pour participer au défi de ce mois ci proposé par le site http://recette.de. Le défi est le safran, http://recettes.de/defi-safran. Je vous présente donc ma participation, une soupe de carotte au safran...
-
Le club gascon
Je vous propose aujourd'hui de découvrir le restaurant le club gascon située à Londres (57 W Smithfield) qui à une étoile michelin. C'est un restaurant magnifique et épuré avec un menu fantastique surtout pour le foie gras. Je vous conseille si vous allez...
-
Hachis parmentier du soleil
Je vous propose un plat familiale, le hachis parmentier que je modifie un peu en rajoutant des légumes du soleil. Ingrédients (pour 6 - 8 personnes) : 1 oignon 3 gousses d'ail 2 piment végétarien ou 1 piment 3-4 tomates 1 fenouil 1 poivron 3-4 branches...
-
Palet Breton
Je vous dévoile aujourd'hui une recette parfaite pour le tea time, des palets breton. C'est une recette délicieuse et qui peut aussi servir de base pour créer un dessert, elle peut remplacer une pâte brisée ou feuilletée. J'utilise mon robot avec la feuille...
-
Lasagne
Je vous présente ce soir ma recette de lasagne avec des légumes de saison on peux réaliser cette recette n'importe quand en fonction des légumes de saison. Ingrédients (pour 8 personnes) : pour la sauce 1 bouteille de sauce tomate bio 1 oignon rouge 2...
-
Brik de légumes
Je vous propose une recette parfaite pour l'apéro ou une entrée c'est des bricks de légumes que j'accompagne d'une sauce à base de fromage blanc. Ingrédients (pour 12-14 bricks) : 2 carottes 1 fenouil 1-2 courgette 1-2 aubergine 1 oignon rouge 1 morceau...
-
Cookie choco-cacahuète
Cette après-midi c'était atelier sucrerie, j'ai réalisée des cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat noir. J'utilise deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé et mon robot avec la feuille pour cette recette. Ingrédients (pour...
-
Chouquette
Une envie de chouquette m'a prise la semaine dernière alors je vous propose la recette. J'ai réalisée des chouquettes nature et au chocolat. Ingrédients (pour 50 petites nature et 50 petites chocolat) : 24 cl d'eau 1 c.à.c. de sucre 1/2 c.à.c. de sel...
-
Petit cours chez Jamie Oliver
Je vous raconte aujourd'hui mon expérience chez Recipease , c'est l'école de cuisine de Jamie Oliver. Lors de mon séjour à Londres en Septembre j'ai eu l'occasion de tester un cours de cuisine chez Recipease (http://www.jamieoliver.com/recipease/), je...
-
Tartelette miel amande
Je vous présente aujourd'hui une recette sucrée qui plaira beaucoup aux personnes qui n'aime pas beaucoup le sucré, c'est une tartelette miel amande. Ingrédients (pour 8 tartelettes ou 1 tarte) : pour la pâte sucrée 120 g de beurre 50 g de sucre glace...
-
Salade de poulet tikka masala
Voici une recette de salade originale et pleine de saveurs avec le poulet au tikka masala. Si vous n'aimez pas l'épinard en salade utiliser de la mâche ou de la romaine... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 3-4 c.à.c. de tikka masala...
-
Tartelette figue mascarpone
Il y a quelques temps je vous livrais la recette des palets bretons, je vous propose de les utiliser pour réaliser un dessert à la figue avec une crème de mascarpone. Je vais soumettre ce dessert au concours de la Dessertbox https://www.facebook.com/pages/Dessertbox/183908485111268?fref=ts....
-
Blinis de sarrasin et truite fumée
Je vous présente une recette parfaite pour un brunch ou un apéro. Ce sont des blinis de sarrasin accompagnés d'une crème et de truite fumée. Avec cette recette de participe au concours de http://recette.de de ce mois-ci. Le thème est le brunch de la rentrée...
-
Mousse au chocolat
Voilà un dessert qui a toujours un franc succès et qui est très gourmand. C'est aussi un dessert qui peux se préparer la veille. J'ai choisi de l'accompagner de framboises fraiches. Ingrédients (Pour 8) : 6 blancs d'oeufs 200 g de chocolat noir 50 g de...
-
Tarte tatin
Voici une recette très classique et tellement délicieuse la tarte tatin. J'ai choisi d'ajouter un peu de beurre d'érable pour l'aromatiser ce n'est pas obligatoire vous pouvez réaliser la recette sans. Pour la pâte j'utilise mon robot avec le fouet. Ingrédients...
-
Quiche Lorraine
Aujourd'hui je vous propose une recette simple mais délicieuse et rapide à préparer, une quiche lorraine. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte feuilleté 200 g de lardons 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 30 g de parmesan 3 poignée d'emmental râpé...
-
Brownie chocolat framboise
Ce soir je vous donne ma recette de brownie elle marche pour tous du classique avec les noix de pecan à celui-ci aux framboises. J'accompagne ce brownie d'un sorbet framboises réaliser grâce au sachet de préparation pour sorbet sans sorbetière. Il suffit...
-
Pizza maison
Ce soir c'est soirée pizza maison. J'ai réalisé la pâte et la sauce tomate. Voici les recettes. Ingrédients (Pour 2 pizzas ou 4 moyennes) : Pour la pâte 187 g de farine 3/4 de sachet de levure boulanger 2 c.à.c. de miel 2 c.à.c. d'huile d'olive 1 c.à.c....