Tomate d'amour

Publié le 26 Mai 2013

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans,

je suis en pleine préparation pour le repas pour ma maman, je vous dévoilerai les recettes très vite en attendant voici une recette sympa pour l'apéro sucré-salé.

Ingrédients (pour 20 tomates) :

20 tomates cerises

2 poignées de sésames blanc

150 g de sucre

150 g de miel

5 cl d'eau

1 citron vert

Laver et bien essuyer les tomates. Mettre le sucre, le miel et l'eau à feu moyen laisser le caramel se faire en mélangeant de temps en temps.

Quand le caramel est prêt, hors du feu ajouter le jus du citron et laisser reposer 2-3 min.

Piquer les tomates avec des cure-dents et mettre le sésame dans un plat.

Prener une tomate, la tramper dans le caramel et ensuite dans le sésame ensuite répéter l'opération avec chaque tomate.

Vous pouvez choisir différente présentation, soit comme moi dans une assiette tête en bas ou planter dans un fruit.

Bon appétit